Inkl. Steuern.
Versand wird beim Checkout berechnet
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Schwarzer Pfeffer mit Tiefe. Direkt aus dem Regenwald.
Unser Schwarzer Pfeffer aus der Region Kandy in Sri Lanka ist kein gewöhnliches Gewürz – er ist ein echtes Geschmackserlebnis. Herzhaft. Intensiv. Und mit einer feinen, rauchigen Note, die ihm durch das Trocknen im Holzofen verliehen wird.
Schon ein Hauch genügt, um Gerichten Charakter zu geben. Denn dieser Pfeffer ist kraftvoll – mit einer angenehmen, langanhaltenden Schärfe, die den Gaumen fordert und inspiriert.
Sein Geheimnis? Der außergewöhnlich hohe Anteil an Piperin, der für die intensive Schärfe verantwortlich ist. Und der wiederum ist kein Zufall: Er entsteht durch die nährstoffreichen Böden und das einzigartige Klima im tropischen Regenwald.
Die Farmer:innen bauen den Pfeffer im Agroforstsystem an – zwischen Bäumen, wild wachsenden Pflanzen und Tieren, die dort ihren natürlichen Lebensraum haben. Ganz ohne Monokultur. Ganz ohne Eingriff in das sensible Gleichgewicht der Natur.
So entsteht Pfeffer, der nicht nur schmeckt, sondern Sinn macht. Nachhaltig angebaut, fair gehandelt, sorgfältig verarbeitet – und voller Charakter.
Bereit für echten Pfeffer? Dann freu dich auf ein Gewürz, das dein Essen veredelt – und deinen Blick auf die Welt verändert.
